Een ideale pizzavormer die zo makkelijk in gebruik is dat ook niet gespecialiseerde personeel hiermee kan werken.
Met een druk op de knop worden de pizzabodems egaal en snel gevormd met afmetingen van Ø 33 tot 45 cm
De pizzavormer is zeer geschikt voor de pizzeria’s die een hoge productie pizza’s moeten maken.
De platen zijn van roestvrij staal en bevatten geïntegreerde warmte-elementen.
Alle pizzavormers beschikken over een ratiomotor, kam, timer en platen.
Pizzavormer Ø 33
Afmeting (mm): 470x590x830H
Gewicht deeg: 130-250 gram
Bovenste plaat: Ø 33 cm
Onderste plaat: Ø 33 cm
Platen afstand: 105 mm
Temperatuur platen: 130 °C / 170°C
Gewicht: 96 kg
Pizzavormer Ø 45
Afmeting (mm): 630x670x890H
Gewicht deeg: 250-500 gram
Bovenste plaat: Ø 45 cm
Onderste plaat: Ø 45 cm
Platen afstand: 105 mm
Temperatuur platen: 130 °C / 170°C
Gewicht: 127 kg